地方美食营销:情怀与市场需求的较量
上海 湘菜餐饮这一行,到底几分看市场,几分做情怀?主打地方菜的餐饮品牌,在推产品时会陷入到“内部思维”中,过分强调情怀,而忘了市场。假设道哥在北京开一家河南烩面馆,情怀有三分,可能就有点儿过头了。如果...
佚名 2024-03-24 53次浏览
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佚名 2024-03-24 53次浏览
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佚名 2024-03-23 199次浏览
南昌市青山湖区的十字街坛子口是一繁华商业区域,盛产多种美味佳肴。位于江西省南昌市青山湖区十字街坛子口的众多餐厅风格迥异,无论偏爱古早舌尖上乡土味觉刺激的“乡村基”,或是钟情于简约优雅装修风格的“阿姨炒...
佚名 2024-03-21 67次浏览
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