摘要：从儿时必备的年味名点，到泉州独有的地方年货特色，我们准备了一份别具匠心的年货清单，清单上均是“手艺人”踏过时间与历史的尘埃带来的年味。作为泉州“百年老字号”的义兴甜粿，更是置办年货，丰富年味不可忽视的选择。③晋江市陈埭镇正泉成食品糕饼店（正泉成绿豆饼）
泉州新年的餐桌上，麻粩成为必不可少的美味。它甜美香气弥漫于欢快的节日气氛中。独自品尝时体现心意，搭配清茶共享更具韵味，亦或是馈赠亲友的珍贵礼品。作为闽地特色美食，麻粩蕴含丰富的文化内涵和悠久历史传承泉州南俊巷砍人，已然成为了展示地域春节风俗的代表性食品。
麻粩制作工序繁琐，选用高品质糯米和红糖作为主料，经重重加工制成。每当新年将至，家庭便开始准备各式口味独特的麻粩，以庆贺新的一年的来临。这种传统美食不仅满足味蕾需求，更蕴涵了人们对美好生活的向往和期盼。
福建闽南地区常通过将"食香"与甜粿相融合，寓意新年幸福美满。尤其是泉州市的义兴甜果有限公司，作为拥有上百年历史的老牌企业，所生产的义兴甜粿凭借独特的口感和精湛的传统工艺备受推崇。
涂门贡糖：泉州非物质文化遗产
源于清代的泉州名品——涂门贡糖，以香甜酥脆口感赢得美誉。数百年的世代坚守与工艺革新，使其晋升为地方重要非物质文化遗产，深度传载了丰富历史文化底蕴。
尤其在春节之际，泉州市民纷纷购买涂门贡糖，将其视为赠送亲友的佳礼。这种珍贵的食品不仅仅是美食享受，更深层次地传递着对家乡以及传统文化的热爱和坚守。贡糖所蕴含的浓厚节日氛围，令人们得以深切体味时间流淌中的宁谧以及家国的温馨。
义兴甜粿：拥有“古城匠心”的美味
坐落于福建泉州的燕姨姜粿，以其独特的甜美口感深受当地居民喜爱，荣获“古城匠心”荣誉。无论是节日礼品还是宴请宾客的美食，姜粿均展现出独特的风味和精湛技艺。
除了著名的姜粿外，义兴甜果公司还成功开发出具有独特口感和美味的绿豆饼。此款糕点已经成为泉州市民日常饮食的必需之选，同样也是春节等传统节日的理想食品。
龙湖猪肉粕与鸡爪卤：传统名小吃
福建泉州的传统名吃龙湖猪肉粕和鸡爪卤在当地颇具盛名。猪肉粕以传统手法精制，口感酥脆且略带咸味；而鸡爪卤则以文火慢炖，结合现代烹饪技术，味道醇厚。
这些名菜，既迎合广大食客对美味的追求，也体现出泉州居民对于传统文化继承和创新的深切关注。通过品尝这些著名小吃，人们不仅能感受到地道的地域风味，更能洞察历史文化在当代社会的深远影响。
深沪鱼丸与永春老醋：传统工艺与文化价值
源自福建晋江的深沪鱼丸起源可追溯至清代同治年间。经精心改良后，成就了独具特色的深沪鱼丸。同时，永春老醋作为中国四大名醋之一，在国际上享有盛名。
永春老醋，不仅为烹饪增添美味，同时传承中华传统技艺泉州南俊巷砍人，堪称民族文化瑰宝；精美独特的外包装，尽显华夏传统工艺之独特风韵。深沪鱼丸，晋江特色名吃，现已扬帆踏遍全国，赢得万千消费者的热爱。
湖头米粉与手工面线：地道闽南传统食品
湖头米粉精选优质材料，注重生产环节的把握与技术调试；手工面线为地道闽南传统美食，深得当地居民钟爱。
作为浓缩闽南历史和文化特色的珍品——湖头米粉与手工面线，在满足消费者味蕾需求的基础上，生动展示出闽南地域丰富多样、底蕴深厚的饮食文化。
崇武鱼卷：地道特色美食
惠安鱼卷以其精湛技艺和独特口感享誉于泉州及其周边地区，深受消费者青睐。
崇武鱼卷以精湛技术与独特滋味彰显其魅力，体现地方优秀技艺传承，诠释泉州深厚美食文化内涵。
