慕尼黑啤酒节是德国传统的“人民节日”（Volksfest）之一，也是世界上最大的狂欢节。 一年一度的啤酒节通常持续16天，在10月的第一个周日结束，所以“十月啤酒节”实际上是在9月开始的。 由于主会场是慕尼黑的Theresienwiese，慕尼黑啤酒节也被当地人亲切地称为Die Wiesn。

1810年10月12日，为了庆祝国王路德维希一世与特蕾莎公主的婚礼，王室在城门外举行赛马活动，这也成为十月节的由来。 虽然今天赛马会已经取消，但这个节日已经成为很多人生活的一部分，是一年一度的嘉年华。 此时的慕尼黑在当地人和游客眼中都是最美的。 那么啤酒节我们应该喝什么、玩什么、看什么、注意什么？ 我们来整理一下吧。

四季酒店门前采用Bretzel作为特色装饰

出发前：住宿交通

慕尼黑啤酒节期间，超过 600 万人涌入慕尼黑，而慕尼黑的人口刚刚超过 100 万。 住哪里突然成了最紧迫、最难解决的问题。 白痴粉丝们可能已经提前一年预订了酒店，而此时即使是最简单的青年旅馆也要几十欧元……除了酒店预订又慢又缺钱，Airbnb似乎是一个更划算的选择。又好玩的选择——经历过野外战斗的当地人也许有一些经验可以分享。 如果你在最后一刻决定去那里，你必须首先检查Airbnb是否有因未入住而留下的空房，然后再犹豫是否决定是否预订一家几百欧元一晚的高端酒店（请忽略） 。

还有一些人会通过在奥格斯堡、纽伦堡甚至以新天鹅堡而闻名的菲森等周边城市开设酒店来拯救国家。 德国每个州都有一张一日火车票，可在州内无限次乘坐（工作日上午 9 点至凌晨 3 点有效）。 票价为每人23欧元，每增加一人仅需加收4欧元。 例如4人只需支付23+4别忘了，这张一日通票还可以用来乘坐城市交通（S-Bahn）。 慕尼黑 1 区的一日通票价格为 5.6 欧元。 用这个是不是划算很多呢？

尽管今年上半年德国铁路多次罢工，但德铁员工的诉求已基本得到解决，认真严谨的铁路时刻表应该会继续下去。 但需要注意的是，州票只能用于IE、RE、RB等当地火车。 （如果不清楚，可以问车站工作人员，德国铁路的问讯处效率很高，如果有转车的话，会帮你把行程单打印出来）。 使用时记得填写每个人的姓名和日期，否则会被当作逃票处罚。

Theresienwiese距离慕尼黑火车站（HBF）非常近，U4/U5地铁也设有专门站点。 出口就在啤酒节门口。 慕尼黑的公共交通基本都是24小时运行，准点率很高（基本精确到分钟），但是晚上班次会减少，每个车站都会有具体的时刻表，大家可以查一下。

帐篷内：吃什么、喝什么

啤酒节会场内有14个大帐篷和20个小帐篷。 从帐篷外的装饰就不难了解他们的特点。

大帐篷

l Schottenhamel：啤酒节第一个星期六中午12点，慕尼黑市长将在这里打开第一个小桶，宣布啤酒节开幕，然后其他帐篷就可以开始供应啤酒了。 它也很受年轻人的欢迎。

l Hippodrom：这个名字的意思是“赛马俱乐部”。 除了啤酒之外，我们还提供起泡酒和白啤酒。 名人经常出现。

l Hofbräu-Festzelt：Hofbräu位于慕尼黑市中心大剧院附近。 它因希特勒啤酒馆骚乱而在游客中闻名。 特别受到美国人、加拿大人和新西兰人的喜爱，所以位置比较紧张。

l Hacker-Festzelt：帐篷由荣获奥斯卡最佳艺术总监奖的 Rolf Zehetbauer 设计。 他来自慕尼黑。 他深情地将这座城市所有美丽的地标搬到了这里。 帐篷中央有一个舞台。

l K?fers Wiesen Sch?nke：以美食闻名，名人经常光顾，所以很难进去（比如拜仁球员）。 哦，好吧，值得一试。

l Weinzelt：超过15种酒，还可以喝白啤酒

l Winzerer Föhndl：啤酒节上最大的帐篷

l Augustiner-Festhalle：最受当地人欢迎的帐篷，因为Augustiner是慕尼黑最受欢迎的啤酒厂和餐厅（详情见关于慕尼黑的长微博），气氛很棒

小帐篷也很精彩：

l Bodo's Cafezelt：没有啤酒，只有香槟和意大利起泡酒，各种鸡尾酒，冰淇淋和糖果

l Café Kaiserschmarrn：由当地知名面包店Rischart经营北京慕尼黑啤酒节，糕点特别好吃

l Heinz Wurst- Und Hühnerbraterei：自 1906 年以来一直是慕尼黑啤酒节的常客，提供正宗的香肠和烤鸡

l Hochreiters Haxnbraterei：烤猪肘的最佳选择

l Münchner Knädelei：这些浸有肉汁的传统巴伐利亚饺子会让您想吃更多

巴伐利亚人有理由为他们的啤酒感到自豪。 自1516年起，当地法律规定啤酒中只能添加水、大麦和啤酒花。 对啤酒品质的严格要求已经持续了 500 年。 慕尼黑啤酒节有指定类型的啤酒——Oktoberfestbier，酒精度在6度左右。 制造过程受到欧盟的保护。 慕尼黑只有六家啤酒厂，Augustiner-Br?u、Hacker-Pschorr-Br?u 和 L?wenbr? u、Paulaner、Spatenbräu、StaatlichesHofbräu-München 都可以生产。 这种酒在三月酿造北京慕尼黑啤酒节，将经过几个月的缓慢发酵，在九月啤酒节之前即可享用。 这六种产品可以在以下帐篷中找到：

l 奥古斯丁：奥古斯丁音乐厅、费舍尔沃尼

重要的事情已经说了三遍了：当地人喜欢它！ ！ ！ 喝完原因可以写下体验，可惜国内还没有（不是没有人介绍，而是他们不关心出口）

l Paulane：Armbrustschützenzelt、Winzerer Föhndl、Köfer's Wies'n Schönke

保拉纳，又译为白龙，是看球的孩子们都知道的，是拜仁的赞助商。 北京、上海、广州都有主题餐厅，不过好像是品牌合作的，所以喝到的几率很大。

l Spaten-Franziskaner：Marstall、Schottenhamel、Ochsenbraterei/Spatenbräu-Festhalle

l L?wenbr?u: Schützen-Festzelt, L?wenbr?u-Festhalle

在国内叫狮牌，所以在中国喝它的机会是

l Hacker-Pschorr：Hacker-Festzelt、Pschorr-Bräurosl

l 皇家啤酒屋：Hofbräu Festzelt

上海有合作的啤酒屋，也可以通过电商购买。

除了这些“特价”之外，这些啤酒厂的产品在慕尼黑超市里也很常见。 既然您已经在那里，不妨尝试一下。 不过在德国，啤酒瓶通常要收取几十欧分的押金，瓶子回收后又会归还，所以记得做点环保的事。

想要真正体验啤酒节的氛围，就必须进入帐篷。 很多人会问预约的问题。 您可以在官方网站上找到所有预订链接+帐篷。 但其实我订票的热情并不是很高。 首先，预留座位有限，大部分都被老顾客抢走了。 更重要的是，还有很多空位。 我和我的朋友很容易在周日早上找到了一个地方。 秘诀就是比高峰时间早一点去，比如周末饭前，或者工作日早上和下午。 从2006年开始，啤酒节为了照顾老年人，实行了“安静的啤酒节”——即每天下午6点之前音乐必须控制在84分贝以下，所以最高的时间自然是晚上。 虽然当地人平时都要上班，但老板还是会同意早点下班，开始为下午的晚上狂欢热身。

啤酒节官方还发布了人群温度计，非常有用的参考。

要学习帐篷里的生存技巧，首先要学习两个简单的德语单词“Hallo”和“Prost”。 前者是打招呼。 帐篷里共用桌子的机会太高了。 和你的同桌打个招呼，等待他们热情地询问你的旅行经历。 不用担心语言障碍，只要你懂普罗斯特……当地人就会开开心心地喝酒唱歌。 除了欣赏，也请配合他们：站起来欢呼——站在凳子上欢呼——站在桌子上欢呼。 如果同桌，有人准备挑战弥撒——一口气喝完1升啤酒，大声欢呼，大声鼓掌。

帐篷外：看看你买了什么

啤酒节第一个周日上午9点左右，“啤酒节服装和步枪兵游行”将在慕尼黑上演。 超过8000名表演者参加了这场长达7公里的游行，其目的地是特蕾莎广场。 除了来自巴伐利亚、德国各地及邻国的传统服装外，还有仪仗队、火枪手、各个啤酒厂的纯种马和马车、花环和服装、老式工具以及雄伟的猎鹰和猎犬……整个游行非常引人注目。 敬请关注，不要错过。

游行路线：

马克斯二世。 登克马尔 - 马克西米利安大街 - 王宫大街 - 音乐厅广场 - 卡迪纳尔福哈伯大街 - 帕塞利大街 - 马克西米利安广场 - 卡尔广场 - 施塔胡斯 - 索南大街 - 施万塔勒大街 - 保罗海瑟大街 - 乔治赫斯广场 - 凯撒路德维希广场 - 费斯特维瑟

除了游行路线上特别指定的座位需要预订外，游行完全免费观看。 上面的一些图片：

啤酒节期间，传统服装随处可见。 这种服装是巴伐利亚人的必备品，因为它出现在聚会、生日、婚礼、拜仁夺冠庆典等各种场合。 男士穿着皮裤，指的是皮革工装裤，通常带有传统刺绣，服装还包括格子衬衫、毛衣和抱小腿的袜子。女士套装称为 Dirndl，是低胸衬衫、紧身胸衣、裙子和围裙。 唯一不同的是围裙带的位置比较特殊。 如果系在右边，则表示不可，如果系在左边，则允许单身人士“勾搭”。

慕尼黑市中心的购物街 Neuhauserstrasse 拥有传统服装店，从内到外、从头到脚的款式和尺码选择最多； 连锁百货公司如Galeria Kaufhof的产品被认为价廉物美； 如果你想要一些特别的定制（预算100欧元+），慕尼黑也有很多精致的选择，比如新市政厅旁边的Angermaier，这是一家有60多年历史的老店，可以订购特殊套装慕尼黑啤酒节； 精品百货Loden-Frey的选择既时尚又品质。

巴伐利亚帽子通常装饰有少量麂皮毛。 图中的上下巴伐利亚帽子差别很大。

除了带有糖霜的心形姜饼之外，拜仁队服、精美的啤酒杯也是不错的纪念品。

顺便说一句，“同性恋日”也将于慕尼黑啤酒节的第一个周日在布鲁罗斯尔帐篷举行。 这一传统始于 20 世纪 70 年代，如今已成为慕尼黑第二大骄傲活动。 活动日程请查看rosawiesn。 德

附：

帐篷内禁止吸烟

德国喝啤酒的法定年龄是16岁，所以请携带身份证件以供检查。

未成年人也可以进入帐篷，但必须在晚上8点前离开

慕尼黑啤酒节期间，浴室非常有价值。 为了防止有人躲在那里打电话，音乐会开得很大声。

聚苯醚：

还有2016年四年一度的农展，看来也不能错过……